Immer mehr Menschen legen immer mehr Wert auf gesunde und umweltverträgliche Lebensmittel. Als Deméters-Gärtner, die unsere Produkte nach den höchsten Prinzipien des biologisch-dynamischen Anbaus herstellen, wollen wir mit unserer Arbeit diesem Anspruch und dieser Forderung gerecht werden.
Seit Anfang der achtziger Jahre wird in der Baumschule Werkhof im Bezirk Grevel biologisch-dynamischer Gemüseanbau nach den Richtlinien der Demeter betrieben. Neben dem offensichtlichen Verzicht auf chemisch-synthetische Düngemittel und Pestizide berücksichtigt der Metergärtner die irdischen und kosmischen Zusammenhänge des Lebens. Ausgewählte Tage und Saatgut, die Produktion von Jungpflanzen, Kompostierung, Bodenschutz- und Bodenverbesserungsmaßnahmen, die Anwendung von biologisch-dynamischen Präparaten (auch zur Unterstützung der Pflanzengesundheit) und die schonende Bodenbearbeitung sind Merkmale unserer täglichen Arbeit.